from京都の海外レポート３ ('97ヨーロッパ編)　目次

はじめに 　うちの会社では本物を味わうために海外研修をしています。今回まわる都市は、ウィーン(AUSTRIA)、ニュルンベルグ(GERMANY)、ミュンヘン(GERMANY)、ケルン (GERMANY)、パリ(FRANCE)です。ウィーンでは本物のケーキとカフェ文化を、ドイツではパンとビールなどの発酵食品を、そしてパリでは世界各国の料理と朝市の食材、そしてワインと食事の関係などを研修してきます。現地よりのレポートを加筆修正してまとめます。日程は1997年10月24日(金)〜11月4日(火)です。

今回使用のデジカメは EPSON CP-500 です。

１．10月24日(金)　関空〜ウィーンへ 　　２．10月24日(金)　ウィーン到着、さっそく研修だ 　　３．10月25日(土)　ウィーンは寒い、でも研修だ 　　４．10月25日(土)　メシを食ったあとも、研修だ 　　５．10月26日(日)　今日はみぞれだ、でも研修だ 　　６．10月26日(日)　昼は立ち食いだ、でも研修だ 　　７．10月27日(月)　ウィーンからニュルンベルグへ 　　８．10月27日(月)　ニュルンベルグで研修だ 　　９．10月28日(火)　ミュンヘン日帰り研修だ 　１０．10月28日(火)　続いてミュンヘンで研修だ 　１１．10月29日(水)　ケルンへ移動してケリッシュだ 　１２．10月29日(水)　ケリッシュビールはもはや・・・ 　１３．10月30日(木)　パリへ移動して最後の仕上げ 　１４．10月30日(木)　さっそくパリで研修だ 　１５．10月31日(金)　パリの生活を楽しむ研修だ 　１６．10月31日(金)　パリの研修は夜も続く 　１７．11月 1日(土)　パリの朝市を体験する研修だ 　１８．11月 1日(土)　夕食はベルビルで研修だ 　１９．11月 2日(日)　最後のパリを堪能する研修だ 　２０．11月 3日(月)　帰る前に一騒動、これも研修だ